さて、いよいよ今回は「コレステロール仮説を切る」シリーズの最終回としまして、「飽和脂肪酸」の安全性・有益性について書いていきたいと思います。最終回ですのでかなり長くなりましたが、ぜひ最後までお読みください。 ーーーーーー […]

さて、「コレステロール仮説を切る」シリーズも終わりが近づいてまいりました。前回はMRFITやヘルシンキビジネスマンスタディ、そして２つのメタ解析の結果から、「コレステロール仮説」や「飽和脂肪酸悪玉説」が科学的にも完全に否 […]

さて、前回から「コレステロール仮説」から派生してきた神話である「飽和脂肪酸悪玉説」について書いてきました。「飽和脂肪酸悪玉説」とは、「飽和脂肪酸の多い食事（動物性脂肪など）を摂ると、コレステロール値が上昇し、動脈硬化にな […]

さて、先日から連日投稿している「コレステロール仮説を切る」シリーズも、いよいよ佳境に入ってました。皆様、ここまで読まれていかがでしょうか？いかに医療現場で間違った指導・治療が行われているか、ということが少しはご理解いただ […]

さて、先日から連日投稿しております「コレステロール仮説を切る」シリーズですが、今回で早くも５回目の投稿になります。 前回はコレステロールについての基礎知識を少しおさらいしておきました。今回はコレステロールには「LDLコレ […]

さて、前々回は「飽和脂肪酸の特徴」について、前回は「コレステロール仮説の誕生秘話」について述べました。 そして今日からは、「コレステロール仮説を切る」シリーズの第３弾としまして、「善玉と悪玉のコレステロール」について述べ […]