さて、先日まで「コレステロール仮説」という神話崩壊と、「飽和脂肪酸」について詳しくみてきましたが、今日からは「不飽和脂肪酸」、その中でもオメガ３やオメガ６といった、「必須脂肪酸」とされている脂肪酸について詳しくみていきた […]

さて、前回まで精力的に（！？）「コレステロール仮説」の成立過程まで振り返りながら、その本質的な誤りを徹底的に指摘し、バッサリ切り捨てて参りました。 これらの投稿を読まれた方々におかれましては、もし医療現場で脂質異常症や高 […]

さて、いよいよ今回は「コレステロール仮説を切る」シリーズの最終回としまして、「飽和脂肪酸」の安全性・有益性について書いていきたいと思います。最終回ですのでかなり長くなりましたが、ぜひ最後までお読みください。 ーーーーーー […]

さて、「コレステロール仮説を切る」シリーズも終わりが近づいてまいりました。前回はMRFITやヘルシンキビジネスマンスタディ、そして２つのメタ解析の結果から、「コレステロール仮説」や「飽和脂肪酸悪玉説」が科学的にも完全に否 […]

さて、前回から「コレステロール仮説」から派生してきた神話である「飽和脂肪酸悪玉説」について書いてきました。「飽和脂肪酸悪玉説」とは、「飽和脂肪酸の多い食事（動物性脂肪など）を摂ると、コレステロール値が上昇し、動脈硬化にな […]

さて、先日から連日投稿している「コレステロール仮説を切る」シリーズも、いよいよ佳境に入ってました。皆様、ここまで読まれていかがでしょうか？いかに医療現場で間違った指導・治療が行われているか、ということが少しはご理解いただ […]

さて、先日から連日投稿しております「コレステロール仮説を切る」シリーズですが、今回で早くも５回目の投稿になります。 前回はコレステロールについての基礎知識を少しおさらいしておきました。今回はコレステロールには「LDLコレ […]

さて、本日から何度かに分けて「コレステロール仮説」がいかに誤ったパラダイムであるか、ということについて説明していきたいと思っています。 その前にまずはコレステロール値を高める（とされている）飽和脂肪酸について基礎的事項を […]