必須脂肪酸を切る」シリーズの続き（第６弾）です。今回からは脂質過酸化反応について書いていきたいと思います。 多くの脂肪（油）は、「脂質過酸化反応（Lipid peroxidation）」により、人体にとっても有害な酸化ス […]

さて、前回は「酸化ストレス」についての解説をしました。 この「酸化ストレス」については、医学界でもその言葉だけが一人歩きしているような状態で、残念ながら医師を含めてほとんどの方（某国公立大医学部教授も含めて）がその本質に […]

さて、前回は必須脂肪酸誕生秘話について解説いたしましたが、今回からはオメガ３やオメガ６といった「必須脂肪酸」と名付けられている物質が本当は危険極まりない物質であるということを理解していただくために、基礎的な話からしていき […]

さて、ご存知の方も多いかと思いますが、私は免疫学の基礎研究専攻で今年の4月まで博士課程に進学していました。大学院に入学してから科学者の端くれとして、何か情報を集める時には必ず過去の文献まで遡って調べ上げ、必要なら原著論文 […]

本日のメインテーマは「必須脂肪酸誕生秘話」です。また「コレステロール仮説」の時にもしたように、歴史的な流れを検証してみたいと思います。 “必須脂肪酸”誕生秘話 ● 20世紀初頭の常識＝「脂質は必須栄養素ではない」！？ 　 […]

さて、今回は前回に引き続き、「必須脂肪酸を切る」シリーズの第二弾として、不飽和脂肪酸いついてのおさらいをしておこうと思います。基礎的な話に終始しますが、何事も応用するためには基礎的な知識は絶対に必要となりますので、しっか […]

さて、先日まで「コレステロール仮説」という神話崩壊と、「飽和脂肪酸」について詳しくみてきましたが、今日からは「不飽和脂肪酸」、その中でもオメガ３やオメガ６といった、「必須脂肪酸」とされている脂肪酸について詳しくみていきた […]

先日、大変興味深い出来事があったので、ここでシェアしておきたいと思います。 ● 劇的に改善した患者の担当医との会話からわかること 先日新たに潰瘍性大腸炎患者が来院され、西洋医薬を一切中止して当院で漢方治療を開始したところ […]

すでにご存知のように、当院には、アレルギー・アトピーや、膠原病・自己免疫疾患といった慢性疾患の患者が来院されます。 そこで、先日年間を通して、どのような疾患の患者が来院されているのか、今後の患者の動向を調べる目的も兼ねて […]

さて、これまでの投稿から、当院では科学的な根拠を持って、飽和脂肪酸を患者にオススメしている、ということはある程度わかっていただけたのではないかと思います。 ちなみに、全国津々浦々には患者に食事栄養指導しているクリニックや […]