2020年1月15日 / 最終更新日 : 2020年1月15日 松本医院ホームページ管理人 院長ブログ 「必須脂肪酸を切る」シリーズ パート９（facebookより転載 2020-1-15） 今回は「必須脂肪酸を切る」シリーズ第９弾、「カルボニルストレス」について、と「酸化しやすい脂肪酸の利用」について述べていきたいと思います。 ● カルボニルストレス 〜アルデヒドとALEs〜 空気酸化された過酸化脂質や、 […]
2020年1月10日 / 最終更新日 : 2020年1月15日 松本医院ホームページ管理人 院長ブログ 「必須脂肪酸を切る」シリーズ パート８（facebookより転載 2020-1-10） さて、当院のこのページ上で年末から記事テーマとして連投している「必須脂肪酸を切る」シリーズはまだまだ続きます。 今回のテーマは、「油脂の有害な（自動）酸化について」です。 ● 油脂の有害な自動酸化 油脂（特に不飽和油脂 […]
2020年1月7日 / 最終更新日 : 2020年1月7日 松本医院ホームページ管理人 院長ブログ 「必須脂肪酸を切る」シリーズ パート７（facebookより転載 2020-1-7） さて、当院の患者であればご存知かと思いますが、当院では飽和脂肪酸摂取を推奨しており、オメガ３やオメガ６などの（多価）不飽和脂肪酸は推奨しておりません（ほぼ禁止に近い）。 その理由を昨年内にまとめた「飽和脂肪酸悪玉説を切る […]
